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豇豆，俗稱長豆角,為豆科豇豆屬一年生草本植物，我國南北各地均有栽培，是春夏秋季的主要蔬菜之一，對蔬菜的周年供應有著重要作用。 豇豆性喜溫暖，耐熱性強，不耐低溫，易受霜凍，在全國各地主要以春大棚及春、夏、秋季露地栽培為主。栽培技術要點如下： 1、 播種與育苗: 春季豇豆一般采用直播,也有育苗移栽，當最低氣溫不你于15度時可以播種。直播時，一般按株行距25—30厘米×65厘米穴播，播種深度4—6厘米，每畝3000—4000穴，每穴3—4粒種子，出苗后間去弱、小、病苗，每穴留2—3株。 2、田間管理 : 豇豆肥水管理總的原則是前期防止莖葉徒長，后期防止早衰。一般每畝施腐熟有機肥2000公斤作基肥；苗期追肥2次，每次每畝施尿素2.5公斤；開花結莢期追肥3次，每次每畝施總含量25％的氮磷鉀三元復合肥10—12公斤。苗期要適當控制水分，防莖葉徒長而減少花序；開花結莢期需水較多，7天左右澆1次水，采收期結合澆水追施肥料。越夏生長的豇豆，開花結莢期長，更應注意后期追肥，以防植株脫肥早衰，整個生長期間遇雨應排除田間積水，以免爛根、掉葉、落花。豇豆抽枝長蔓迅速，有5—6葉時就應搭支架，一般用人字形架，以減少遮蔭和便于采收。初期，莖蔓的纏繞能力不強，選在露水未干或陰天人工扶助引蔓上架，防止折斷。合理的整枝是豇豆高產的主要措施。第l花序以下的側枝長到3厘米時摘除，以保證主莖粗壯；第1花序以上的側枝留1—2葉摘心；主蔓至棚頂時，打頂摘心，以控制生長，并促下部側枝形成花芽。 3、病蟲害防治： 豇豆的主要病害有銹病、葉斑病、根腐��；蟲害有豆莢螟、潛葉蠅和螨類，應密切注意病蟲情況，采用綜合防治技術：(1)選用抗病品種；(2)選擇兩年以上未種植過豆科作物的田塊種植；(3)清除田間周圍的雜草，集中燒毀；放水漚田1周，或每畝施敵百蟲0.5公斤或殺蟲雙0.5公斤、多菌靈l公斤進行土壤滅蟲滅菌處理；(4)筑高畦，開好排灌溝，防止漬水爛根；(5)增施有機肥，合理追肥，氮磷鉀配合施用；(6)合理使用化學農藥。用粉銹寧防治銹病，用甲基托布津防治葉斑病，用多菌靈、敵克松、殺菌王防治根腐��；防治地老虎等地下害蟲，除土壤處理外，還可用炒香的生麩混合敵百蟲于傍晚施在田間周圍誘殺，用殺蟲雙、抑太保防治豆莢螟，用樂斯本防治潛葉蠅。 4、及時采收 根據市場需要及時采收。結莢盛期宜隔一天采收一次。采收時要�；�。豇豆每個花序有2-6對花芽，著莢率高，能結2-4條莢，有時可結莢6條。因此，采收時要特別注意保護同花序上的花，切忌用手扯拉采摘。損傷同花序花朵，甚至把整個花序著花部位拉斷，對產量影響極大。 |
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